Formule Bouffe du Tournoi

Salut les gars,

Je viens de démarcher le French TRUCK Burger pour savoir s'il pouvait encadrer notre évènement à savoir le samedi midi voire soir et le dimanche midi.

Voici leur page facebook : https://www.facebook.com/pages/French-TRUCK-Burger/188730861315329

Le prix de la bouffe serait de 8 euros max par repas, ce qui comprendrait un burger + frites. Les gens auraient le choix entre 2-3 burgers. Pour la boisson et désert il faut voir s'il on rajoute. Sinon on met en option.

Les gens paieraient directement sur place, on avance rien. On ne gère pas les stocks de bouffe, juste à mettre une poubelle pour les déchets (emballage frites). Je pense que pour assurer un certain nombre de coach bouffant chez lui, on demande aux gens de nous n'envoyer les sous des repas, le jour J du repas on donne des tickets qui serviront à retirer la commande. Et au final on fait un chèque au truck.

Je trouve l'idée intéressante et correct dans le prix. Au moins les gens bouffent ce qu'ils veulent, prix correct avec le prix du tournoi. On ne se fait pas chier à gérer l'avant et après bouffe.

Votre avis ? Des questions ? Remarques à lui demander ? Je lui envoie un mail ce week-end pour lui dire nos remarques.

C'est une bonne idée, mais pas forcément pour deux repas. Faut varier les plaisirs ^^. Pour celui du dimanche midi, par exemple, ça peut être une bonne idée.
Le samedi, on peut plus facilement proposer un "midi libre", avec sandwiches à commander, adresses à proximité, autre truc dans le genre, etc ...

Maintenant, il faut aussi savoir s'il est capable d'assurer les 70+ repas dans l'intervalle de pause du midi. Pour pas décaler d'autant la reprise.

On en a parlé au Cognac Bowl, d'ailleurs, de cette problématique, et il faudra sans doute voir à orienter le tournoi vers un "bouffe incluse" dans l'avenir.

Mais un "bon" burger le midi, je suis pour

Une fois de plus, d'accord avec Gulix.

On peut faire :
-Samedi midi : libre ?
-Samedi soir : Pizza (voir avec Domino's si on peut avoir des prix et se faire livrer
-Dimanche midi : Burger

Faudra voir combien restent le samedi soir, et s'il n'y a pas meilleur que domino's

Moi, je pense que la cabane à fritte roulante, c'est une bonne idée.
Pour les 2 midi.

Faut juste dire aux nantais d'y manger les 2 midi, comme ça le gars rentre dans ses frais.
Les non-nantais ayant le choix du casse-croute, de la cabane à frite ou autre.

Ça a l'avantage d'être tranquille sur le timing des rondes du matin puisqu'il  y a du fast food a dispo.
Et on assure un service bouffe sans avancer la tune.

Pour le samedi soir, soit les gens jouent dans la salle et se démerdent. Soit ils vont en ville pour un resto. Auquel cas on peut réserver. Mois ce sera en ville. Au moins pour picoler.

Le truc de varier les plaisirs, l'an dernier, on est un paquet à avoir fait double Mc do.

Je pense comme Zebulon!

Et je suis pour à l'avenir faire une formule repas inclues (et dodo si on a la bonne salle)

Un truc qui serait intéressant, c'est de savoir sa capacité de fourniture (combien de formules il peut faire au max, en connaissant nos besoins de respecter les horaires), et également quelle est la livraison minimale intéressante pour lui.
Pour accélérer, on peut en plus fournir le menu dès le matin, avant les rondes. Ca permettra un meilleur flux pour fournir la nourriture.

Au Ch'ti Bowl, ils font un truc similaire, mais il y a moins de participants. a avait pas trop mal marché. L'idée est bonne, si on peut s'assurer qu'il n'y ait pas de risque de prendre du retard.

Effectivement au ch'ti Bowl c'était le principe du dimanche (buffet salades/charcut/fromage le samedi midi), c'est sympa mais le rythem de production des sandwiches était trop faible, de mémoires, les derniers ont pris des sandwich froids pour ne pas retarder la dernière ronde (et il faut insister sur le fait que ceux ayant déjà terminé leur match n'attendent pas 13h pour aller manger !)
Donc il faut s'assurer de sa capacité et soit faire sans lui, soit que les nantais s'adaptentà la ralité en se fournissant chez lui ou ailleurs pour ne pas le surcharger

Ps : tenir compte que nous ne serions pas ses seuls clients et que forcément, il servira rapidement ceux de passage qui pourraient sinon partir de lassitude alors que nous ne bougerions pas a priori.

Dans une formule de tournoi "repas compris" on pourrait négocier le prix en connaissant le nb de repas, mais pour cette fois, sans garantie du nb de raepas, qqn se sent de tenter une négo ?

@ Heinrich

Est-ce que tu as avancé dans les contacts avec le Truck ?
Ca donne quoi pour sa capacité de repas ? Pour la durée du service ?

Je les relance dans la journée.

Bon le dimanche midi on aura le FrenchTruckBurger.

Pour le samedi midi je vois pour un autre truck.

Cool, il aura de quoi rassasier 90 blood bowlers ? Faudra qu'on prépare en amont la commande ?