DB8 - La Boisson

L'année dernière, je n'ai pas réussi à obtenir d'avoir une pression. Y arriverais-je cette année ?

Je vais en tout cas faire un tour chez Trompe-Souris dans la semaine pour leur en parler, avoir leurs tarifs. Je vais aussi voir avec Bières & Chopes. Je sais qu'eux reprennent certains fûts entamés et remboursent au poids.

On peut repartir sur les packs, mais on aura pas un aussi gros frigo que l'année dernière, il me semble.

Je suis complètement d'accord pour avoir de la boisson personnalisée. Ça empêche pas la kro pour l'entrée de gamme mais une bière de qualité et locale un plus cher ça personnalise aussi le tournoi.

De même ça pourrait être sympa de proposer du muscadet au verre. Ce n'est pas la boisson qui sera privilégiée par les joueurs et il n'y a pas de soirée mais le risque financier est limité.
Par exemple on prend un bib de 5L ça fait 50 verres pour 70 joueurs ça me paraît pas démesuré.
J'ai 2 producteurs ds mes voisins. Bons rapports qualité prix.

up ?!

Perso, je suis pour.
Je vois la semaine prochaine pour un tarif pour la bière.

OK pour le muscadet
Partnt pour une pression aussi, à voir si les locaux qu'on choisira au final l'autorise (légaleemnt et au niveau place) et à condition qu'on puisse rendre des fûts entamés

Voici ce que propose la brasserie Trompe-souris (Chapelle Basse-Mer). J'en bois régulièrement, c'est du trés bon produit local, je conseille ...

Fût de 20 litres à 63 euros (blonde ou rousse), tireuse fournie (caution 350€).
Fûts de 5 litres aussi disponible (sans tireuse) à 20.50€

Possibilité d'avoir des verres consignés (type ceux de l'année dernière), marqués Trompe-Souris, à 60 cts pièces (rendus si les verres sont retournés). Possibilité pour nous de faire une consigne à 1 euro, et de garder l'excédent si verre non-rendu.
Possibilité sinon d'avoir des verres jetables (non-rigides) à 2€ les 50.

Réservation un mois à l'avance, sachant qu'ils sont en vacances du 17 octobre au 1er novembre (il m'a dit qu'on pouvait réserver un peu avant le 17).

Je vais voir mes autres fournisseurs de bière du coin pour voir ce qu'ils proposent.

Ce que propose Bières & Chopes : http://www.bieres-et-chopes.fr/index.php/location-tireuse-a-biere-nantes/vos-locations-de-tireuses-pour-plus-de-30-personnes

C'est un peu plus cher que Trompe Souris, mais pour de la Pils Allemande. Ma préférence va à Trompe Souris pour l'instant (au niveau qualité/prix).

Par contre, je connais pas leur Cimoise, blonde française, qui est moins chère que la Trompe Souris (2.30/L contre 3.15/L), mais qui a l'avantage d'être reprise au pro-rata si fût pas terminé.

Trompe souris c'est pas mal. Mettre la bière à 2€ pour que ça reste rentable et pas en perte. Trompe souris c'est bon et surtout c'est local.
A compléter par de la bière moins chère eb bouteille type 1664 à 1€ pour les plus faibles budgets ou non désireux de goûter local.

A 1 euro, ça reste rentable aussi (cad -> on perd pas d'argent !)
20 litres, faut compter 80 demis avec un maître en service de demis, 75 si on est pas manchot, 70 vraiment si y a un peu de mauvais service.

A 1 euro, on gagnerait 70 euros sur le fût. Et ça éviterait d'avoir de la 1664 à disposition (oui, je suis pas objectif sur cette horreur ^^).
Quitte à compléter avec quelques packs pour finir le dimanche, mais autant prendre de la bonne !